در این بخش از ابزارِ دانش قصد داریم تا شما را با طرز تهیه املت گوجه فرنگی که یک غذای ساده و خوشمزه است آشنا کنیم که در هر جایی می توانید این غذا را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

 

مواد لازم برای املت گوجه فرنگی

گوجه فرنگی نیم کیلوگرم

تخم مرغ 4 عدد

پیاز متوسط 2 عدد

زردچوبه یک چهارم قاشق مرباخوری

نمک به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

 

منبع : طرز تهیه املت گوجه فرنگی

 

امروز در ابزارِ دانش قصد داریم تا با طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه آشنا شویم که یکی از انواع کوکوهایی است که طرفداران زیادی هم دارد و یکی از غذاهای ایرانی ساده و لذیذ می باشد.

 

مواد لازم برای کوکو سبزی

سبزی (تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز) 1 کیلوگرم

تخم مرغ 5 عدد

نمک به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

زردچوبه نصف قاشق مرباخوری

 

منبع : طرز تهیه کوکو سبزی

 

امروز در ابزارِ دانش قصد داریم تا شما را با طرز تهیه دلمه به آشنا کنیم که همان طور که می دانید دلمه ها یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی می باشد که انواع مختلفی هم دارد که در بخش های بعدی با همه آنها آشنا می شویم.

مواد لازم برای دلمه به

به درشت ۵ عدد

گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم

پیاز درشت ۲ عدد

برنج ۱ استکان

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سر خالی

زعفران حل شده در آب ۲ قاشق غذاخوری

شکر ۱ قاشق غذاخری

آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

نمک به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

 

منبع : طرز تهیه دلمه به

 

همان طور که می دانید پیتزا خیلی پرطرفدار و مورد علاقه ایرانیان است و امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه پیتزا سوسیس آشنا کنیم که خیلی راحت می توانید آن را درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم پیتزا سوسیس

خمیر پیتزا 4 عدد

سوسیس خرد شده 500 گرم

پیاز 1 عدد

پنیر پیتزا 1 بسته

گوجه فرنگی 3 عدد

جعفری و گشنیز خرد شده 4 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی به مقدار لازم

 

منبع : طرز تهیه پیتزا سوسیس

 

امروز در ابزارِ دانش با یک خورش خوشمزه ایرانی که همان طرز تهیه خورش ریواس می باشد آشنا می شویم و از این به بعد می توانیم راحت تر و بهتر خورشت ریواس را درست کرده و از خوردن آن لذت ببریم.

 

مواد لازم برای خورش ریواس

ریواس پاک کرده نیم کیلوگرم

گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم

پیاز متوسط ۲ عدد

زعفران حل شده در آب به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

 منبع : طرز تهیه خورش ریواس

امروز قصد داریم تا با هم با طرز تهیه آبگوشت با آب انار را یاد بگیریم که یک نوع آبگوشت فوق العاده خوشمزه می باشد که از این به بعد می توانید آن را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم آبگوشت

گوشت سردست نیم کیلوگرم

پیاز متوسط ۲ عدد

نخود و لوبیا سفید ۱ فنجان

فلفل سبز ریز ۵ عدد

سیب زمینی استامبولی ۲۵۰ گرم

آب انار ۱ لیوان

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری

زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

 

منبع : طرز تهیه آبگوشت با آب انار

تاثیر اصلی معجون پیاز و ریشه زنجبیل خانگی ناشی از میزان بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات سم زدا و ضد التهاب آن است. خواص موجود در ترکیبات دیگر باعث می شود که اثرات سیر چند برابر شود. چون پیاز ، زنجبیل و زردچوبه نیز حاوی خواص ضد ویروسی هستند و قدرت دفاعی بدن را بالا می برند. معجون پیاز و زنجبیل همچنین باعث دفع مواد زائد جمع شده در ریه ها می شود.

 

مواد لازم برای معجون پیاز و زنجبیل

آب نیم لیتر

شکر ۲۰۰ گرم

پیاز نیم کیلوگرم

ریشه زنجبیل تازه ۱ تکه

زردچوبه ۱ قاشق چای خوری

سیر له شده ۳ حبه

 

منبع : معجون پیاز و ریشه زنجبیل

در اینجا و در سری سوپمی خواهیم با طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی آشنا شده تا بتوانیم این سوپ خوشمزه و لذیذ را در خانه و برای خانواده درست کنیم. پس خیلی سریع شروع به کار می کنیم.

 

مواد لازم برای سوپ گوجه فرنگی

آب گوجه فرنگی 2 لیوان

آب مرغ 3 لیوان

آرد 4 قاشق غذا خوری

کره 50 گرم

نمک 1 قاشق چای خوری

فلفل نصف قاشق چای خوری

جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری

خامه 4 قاشق غذا خوری

 ادامه مطلب در طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

در این بخش از ابزارِ دانش قصد داریم تا شما را با یک سالاد پرطرفدار و خوشمزه که به عنوان یک غذای کامل هم می توانید از آن استفاده کنید آشنا کنیم. پس هر چه سریع تر به سراغ طرز تهیه سالاد الویه می ریم.

 

مواد لازم برای سالاد الویه

سینه مرغ یک عدد

تخم مرغ سه عدد

سیب زمینی متوسط چهار عدد

نخود سبز نیم لیوان

خیار شور خرد شده یک لیوان

سس مایونز یک لیوان

نمک به مقدار لازم

روغن زیتون یا روغن مایع سه قاشق غذاخوری

منبع : طرز تهیه سالاد الویه

امروز قصد داریم تا با هم با طرز تهیه بستنی آلبالو آشنا شویم که یک بستنی بسیار ساده و متفاوت است و خیلی با بستنی هایی که فکر می کنید تفاوت دارد.

 

مواد لازم برای بستنی آلبالویی

آب آلبالو 500 گرم

پودر قند 1 کیلوگرم

 

طرز تهیه بستنی آلبالو

ابتدا پودر قند را در آب می ریزیم و می جوشانیم تا مانند شربت قوام بیاید. سپس آب آلبالو را با آن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هی زنیم.

سپس مواد را کنار می گذاریم تا سرد شود. در آخر هم بستنی را در قالب بریزید و در جای خنک قرار دهید.

دیدید که طرز تهیه بستنی آلبالویی چقدر ساده و سریع درست شد و به مواد لازم خیلی کمی هم احتیاج داشت. حتما این نوع بستنی را هم امتحان کنید.

 منبع : طرز تهیه بستنی آلبالو

همان طور که می دانید اشکنه یک غذای پرطرفدار و ساده است که همین سادگی باعث شده که ما در هر زمانی و به سرعت بتوانید این غذا را درست کنیم و از آن لذت ببریم. حالا در اینجا طرز تهیه اشکنه را به صورت کامل با هم یاد می گیریم.

 

مواد لازم برای اشکنه

پیاز ۱ عدد

تخم مرغ ۳ عدد

شنبلیله خشک ۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه نصف قاشق مرباخوری

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

روغن به میزان لازم

آرد ۲ قاشق غذاخوری

 

ادامه مطلب در طرز تهیه اشکنه

 

امروز قصد داریم تا شما را با یک نوع شیرینی و طرز تهیه بادام سوخته آشنا کنیم تا بتوانید به راحتی آن را درست کرده و از آن لذت ببرید. همچنین این شیرینی فوق العاده ساده و مواد مورد نیاز کمی لازم دارد.

حتما بخوانید : طرز تهیه شیرینی لطیفه

مواد لازم برای بادام سوخته :

بادام نیم کیلو

شکر نیم کیلو

روغن مایع 1 قاشق غذاخوری

تا اینجا با مواد لازم برای درست کردن بادام سوخته آشنا شدیم و هر چه زودتر آنها را آماده کنید.

طرز تهیه بادام سوخته :

برای شروع کار ابتدا شکر را داخل یک طرف ریخته و روی حرارت می گذاریم و مرتب به هم می زنیم تا شکر آرام آرام آب شود و رنگ شکر کاملا طلایی شود.

سپس بادام ها را داخل شکر ریخته و کمی به هم می زنیم تا بادام ها به شکر آب شده آغشته شوند و همچنین کمی مادام ها حرارت ببینند.

بعد از انجام این کارها کف یک سینی فلزی را چرب کرده و به وسیله یک قاشق یکی یکی بادام ها را داخل سینی فلزی قرار می دهیم و می گذاریم تا به آرامی بادام ها سرد و خنک شوند و این کار باعث سفت شدن شکر و بادام می شود.

سپس به وسیله یک کاردک بادام ها را از سینی فلزی جدا کرده و نوش جان می کنیم.

در این بخش هم با طرز تهیه بادام سوخته که یک نوع شیرینی است و طرفداران خودش را دارد آشنا شدیم که خیلی سریع و راحت می توانید آن را درست کرده و در کنار خانواده خودتان از آن لذت ببرید.

 منبع : طرز تهیه بادام سوخته